Resep Odeng Ayam Kw Yang Menggiurkan

Odeng adalah hidangan khas Korea yang lezat dan menggugah selera, sering menjadi favorit di antara pecinta kuliner yang mencari cita rasa autentik. Odeng tidak hanya menyajikan hidangan lezat tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang memikat, dengan teksturnya yang kenyal, rasanya yang enak dan gurih, membuat makanan ini saat di gemari. 

Odeng yang asli terbuat dari ikan yang dibentuk seperti sosis, kemudian direbus dalam kaldu ikan bersama dengan bahan-bahan seperti bawang putih, jahe dan bawang daun. 

Biasanya makanan ini disajikan sebagai camilan atau makanan ringan, pada dasarnya odeng adalah daging ikan yang di campur tepung beras dan bahan lainnya. Di Indonesia, Odeng ini sudah banyak sekali variasinya dan ada Odeng dari jajanan Kekoreaan yang sudah bersertifikat halal MUI. 

Dalam artikel ini kita akan menjelajahi langkah-langkah sederhana untuk membuat Odeng Ayam KW di rumah, yang rasanya enak, gurih dan dapat dijadikan ide jualan juga lho. 

Bahan-bahan yang diperlukan : 

• Tepung Tapioka 5 sdm 
• Tepung Terigu 6 sdm 
• Garam ¼ sdt 
• Masako Ayam ½ sdt 
• Merica Bubuk ¼ sdt 
• Telur 1 Butir 
• Air secukupnya 

 Bahan dihaluskan : 

• Bawang Putih 3 siung
• Ayam satu potong 
• Air secukupnya 

 Bahan tambahan :

• Irisan bawang daun 
• Minyak goreng 3 sdm 

 Cara Pembuatannya : 

 1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk kecuali air, lalu aduk merata. Kemudian masukkan air secara bertahap aduk dengan bantuan wisk hingga tidak ada yang bergerindil.

 2. Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan satu centong sayur ratakan, masak hingga sisi bawahnya setengah matang lalu balik Masak hingga setengah matang juga angkat sisihkan lalu lakukan hal yang sama untuk sisa adonannya sampai selesai. 

 3. Setelah odeng matang kemudian dibelah menjadi dua, setelah itu lipat dari ujung ke ujung. 

 4. Lalu tusuk dengan tusuk sate, menyerupai Odeng Asli, lalukan sampai semua habis. 

5. Masukan 1 tusuk Odeng ke dalam telur, goreng hingga matang ( kekuningan ).

6. Angkat dan sajikan dengan saus kesukaan, agar menciptakan sensasi yang sempurna. 

Tips Tambahan : 

• Kita dapat menyesuaikan ukuran dan bentuk Odeng yang sesuai keinginan. 
• Untuk ayamnya di sini di gunakan hanya untuk menambah aroma dan sedikit cita rasa ayam dalam Odeng, bila ingin lebih enak. Ayamnya bisa di tambahkan lebih banyak. 
•  Silahkan tonton langsung video pembuatannya di channel youtube Novi Kitchen / Instagram @_novikitchen. 

Dengan mengikuti langkah-langkah ini kita sudah dapat membuat Resep Odeng Ayam KW yang mudah dan lezat di rumah. Resep Odeng ini pun dapat di jadikan ide jualan, yang modalnya cukup ramah di kantong. Selamat Mencoba!